Czysta alga chlorella stanowi jedno z najbogatszych roślinnych źródeł pełnowartościowego białka, żelaza oraz mikroskładników odżywczych, które wspomagają prawidłowe bilansowanie diety bezmięsnej. Choć nie zastępuje syntetycznej suplementacji B12, jej wysoka gęstość odżywcza sprawia, że jest bardzo cennym elementem codziennego jadłospisu.