Maksymilian Mackiewicz oraz Igor Chmielewski z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Suwałkach zwyciężyli szkolne eliminacje kulinarnego konkursu "Gotuj z klasą”.
"Gotuj z klasą” to konkurs organizowany przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego. Skierowany jest do uczniów szkół rolniczych i zawodowych z regionu w których prowadzone są zajęcia o profilu gastronomicznym. Jego celem jest doskonalenie umiejętności kulinarnych, rozbudzanie inicjatywy, pomysłowości i kreatywności wśród młodzieży. Polega na przygotowaniu w określonym czasie menu obiadowego opartego na lokalnych produktach wysokiej jakości. W miniony poniedziałek (03.03) szkolne eliminacje odbywały się w Suwałkach, a dokładnie w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego. Do rywalizacji przystąpiło sześcioro młodych kucharzy, a do kolejnego etapu przeszli Maksymilian Mackiewicz, uczniowie klasy III technikum żywienia i usług gastronomicznych.
– Cieszę się ogromnie, że uczniowie naszej szkoły po raz szósty już wzięli udział w konkursie „Gotuj z klasą”. W tym roku zaprezentowały się trzy zespoły, w tym finaliści roku ubiegłego, którzy teraz zwyciężyli w etapie szkolnym – powiedziała dyrektor szkoły Jolanta Nikścin, która nie kryła dumy z biorących udział w konkursie uczniów.
Motywem przewodnim tegorocznej edycji konkursu jest ziemniak, ale obowiązkowo mają być wykorzystane również miód i kiszonki. Zadanie konkursowe polegało na przygotowaniu dwóch dań: przystawki w postaci pierogów oraz dania głównego. Specyfiką regionu jest tradycja dań podawanych m.in. z dziczyzną. Uczniowie mieli także okazję zaprezentować tego rodzaju potrawy w połączeniu z lokalnymi produktami.
Zwycięzcy etapu szkolnego będą reprezentować swoje szkoły w etapie wojewódzkim. Finał konkursu odbędzie się 28 marca. Nagrodą główną jest możliwość odbycia stażu w restauracji prowadzonej przez renomowanego szefa kuchni.
Foto: Podlaskie.eu
