Frytki to przykład potrawy, która niezależnie od lokalizacji geograficznej ma swoje stałe grono sympatyków. Cienkie lub grube, odpowiednio przyrumienione i chrupkie - chyba każdy preferuje ziemniaki przyrządzone w tej postaci zarówno jako dodatek do głównego dania, jak i solo. Majonez, ketchup lub inny sos podbiją smak frytek. Jeśli po tym opisie już wizualizujesz sobie w głowie to danie na własnym talerzu - to niezawodny znak, że zakup frytkownicy będzie strzałem w dziesiątkę. Może ktoś z Twoich bliskich ma podobne odczucia? Jeśli tak - nadchodzący koniec roku to idealna okazja do tego, aby zdecydować się na zakup takiego sprzętu. Na co zwrócić uwagę przed zakupem? Ile kosztuje takie urządzenie? Jakie są jego zalety? Zapraszamy do zapoznania się z poniższym poradnikiem!
- Frytkownica - jak działa?
- Frytkownica beztłuszczowa czy tradycyjna?
- Na co zwrócić uwagę przed zakupem frytkownicy?
- Co ułatwi korzystanie z frytkownicy?
- Poznaj nietypowe zastosowania frytkownicy
- Frytkownica ułatwi Twoje kulinarne podboje
Frytkownica - jak działa?
Zasada funkcjonowania tego sprzętu jest nieskomplikowana. W środku urządzenia mieści się grzałka, która ma za zadanie rozgrzewać olej - następnie należy przelać go do specjalnej misy. Po osiągnięciu odpowiedniej temperatury można przystąpić do smażenia ziemniaków w dowolnie podanej formie - nie tylko tych standardowych, ale i półksiężyców czy talarków.
Nowoczesne frytkownice beztłuszczowe działają dzięki niewielkiej ilości oleju. Ciepłe powietrze jest rozprowadzane po komorze urządzenia, co pozwala na zdrowsze przyrządzanie posiłków.
Frytkownica beztłuszczowa czy tradycyjna?
Sklepy coraz częściej oferują poszerzającą się gamę frytkownic beztłuszczowych w opozycji od dobrze znanych, tradycyjnych sprzętów, które są smażone na głębokim oleju. Nowoczesne modele umożliwiają przygotowanie posiłków z użyciem minimalnej ilości tłuszczu (nawet przy zastosowaniu jednej łyżki). Dzięki temu przyrządzisz ulubione potrawy zdrowiej, a przy okazji zadbasz o linię nie rezygnując z ulubionych potraw.
Na co zwrócić uwagę przed zakupem frytkownicy?
Oto podstawowe parametry, na które musisz zwrócić uwagę podczas rozglądania się za frytkownicą:
- moc - im wyższa moc sprzętu tym szybszy czas nagrzewania. Wartości wahają się od 800 do 2200 W. Wraz z mocą wzrasta też cena sprzętu.
- pojemność misy przeznaczonej na olej - dlaczego to tak ważne? Jeśli misa jest większa, będziemy w stanie umieścić w niej więcej produktów do usmażenia. Tutaj rozpiętości wynoszą od 1 do 4 litrów.
- pojemność koszyka - jak wyżej: im większy koszyk, tym więcej żywności do smażenia będzie można w nim zmieścić. Ma to szczególne znaczenie w przypadku wieloosobowych rodzin. Standardowo pojemność wynosi od ok. 0,5 litra do 1 litra.
- temperatura - w przypadku większości dań przyrządzanych we frytkownicy potrzebuje oleju o temperaturze wahającej się od 140 do 180 stopni Celsjusza. W niektórych przypadkach potrzebny jest inny zakres. Na rynku istnieją modele umożliwiające rozgrzanie oleju od 80 do nawet 200 stopni.
Co ułatwi korzystanie z frytkownicy?
Podczas porównywania dostępnych modeli np. tutaj: https://www.euro.com.pl/frytkownice.bhtml warto zwrócić uwagę na to, w jaki sposób została zaprojektowana. Jeśli będziesz wiedzieć, czemu się przyjrzeć - wówczas może jeszcze bardziej usprawnić swoją pracę w kuchni. O czym mowa?
- sposób, w jaki otwiera się pokrywa - najwygodniejsze modele cechują się automatycznym zwalnianiem pokrywy,
- misa na olej - warto sprawdzić, czy można ją czyścić w zmywarce. Dzięki temu oszczędzisz sobie konieczności ręcznego zmywania tłustego pojemnika,
- koszyk ze zintegrowaną rączką - dzięki temu jest on bardziej stabilny niż koszyk z rączką, którą można zdemontować,
- podwójny kosz - ma to szczególne znaczenie, gdy cenisz sobie multitasking. Wielozadaniowość w kuchni pomoże Ci nie tylko oszczędzić czas, ale i przygotować większą ilość potraw. Dzięki podwójnemu koszowi będziesz mógł przygotować jednocześnie frytki i inny preferowany dodatek. Takie rozwiązania są szczególnie popularne w profesjonalnym sprzętach dedykowanych dla gastronomii,
- wskaźnik zużycia oleju podpowie Ci, kiedy należy wymienić olej na nowy,
- ogumowane nóżki zapewnią stabilną pracę i zapobiegną niepożądanemu przemieszczeniu się urządzenia.
Podczas poszukiwań warto też zwrócić uwagę na producenta, np.: https://www.euro.com.pl/frytkownice,_Tefal.bhtml.
Poznaj nietypowe zastosowania frytkownicy
Jak się okazuje to naprawdę uniwersalny sprzęt. Przyrządzisz w nim nie tylko ziemniaki, ale także:
- mięso,
- ryby,
- owoce morza,
- pączki,
- warzywa.
To powoduje, że dzięki zakupowi frytkownicy zyskasz większe możliwości do popisów kulinarnych i w ramach jednego urządzenia będziesz mógł przyspieszyć przygotowywanie posiłków.
Frytkownica ułatwi Twoje kulinarne podboje
Podsumowując - wyposażenie się w ten sprzęt rozszerzy Twój repertuar przygotowywanych dań. Przygotowanie frytek przebiegnie prościej i szybciej, co z pewnością docenią członkowie Twojej rodziny. Tu urządzenie wielofunkcyjne - możesz w nim przygotować nie tylko chrupiące frytki, ale i inne potrawy.
